Бисквит.
Его готовить очень легко и получается вкусно 
3 яйца, 1 стакан сах. песка (можно пудры), 1 стакан муки (обычной, не блинной, ясен павлик).
Взбиваем миксером: сперва яйца быстренько, потом добавляем песок, продолжая взбивать, потом муку.
Все выливаем (полужиденько выходит) на смазанный противень, пихаем в разогретую духовку (на сильный, но не самый, огонь) минут на 20 примерно. В духовку лазить нежелательно.
Степень готовности проверяем сухой спичкой.

Достаем и едим либо просто так, либо сверху поливаем:
- вареньем
- купленными в магазине взбитыми сливками
- глазурькой, которую делаем элементарна: растапливаем одну-две плитки шоколада, чутка добавляем туды молока (одну-две ст.ложки) и сливочного маслица (одну ст.ложку) и помешиваем, чтоб не прилипла, как вздумает пузырьками идти - все, снимаем . Весь процесс - 2 минуты.
Я сама пользовалась другим рецептом, но этот тоже хороший=)

И печенье

Печенье " Песочное"
Мука - 3 ст.
Яйца -2 шт.
Маргарин - 200 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Сода -1/4 ч.ложки
Соль- 1/3 ч.ложки
Ваниль
Все смешать и выпекать в этой сковородке на плите с двух сторон.

Печенье "Лакомка"
Мука - 3 ст.
Яйца -3 шт.
Маргарин - 200 гр.
Сметана - 3 ст.ложки
Сахар - 1 ст.
Сода -1/3 ч.ложки
Соль- 1/4 ч.ложки
Ваниль
Все смешать. Выпекать так же.